Küchenchef Jobs – aktuelle Stellenanzeigen

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Hotel St. Georg GmbH, Bad Aibling – ab sofort


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Koch (m/w)

SPEISEKAI Restaurant & Events, Hamburg – ab sofort


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Der Weg zu deinem Job als Küchenchef

Eine gut funktionierende Küche ist wie eine Maschine, in der ein Teil in das andere greift. Ein tolles Team gehört zu den größten Motivatoren in der Gastronomie. Als Küchenchef – und damit Leiter der Küche – bist du maßgeblich für den reibungslosen Ablauf in der Küche mitverantwortlich.

Vom Jungkoch bis zum Maître de Cuisine

Jeder erfolgreiche Küchenchef hat mal klein angefangen – nämlich mit der Ausbildung zum Koch. Während der dreijährigen Ausbildung lernen die angehenden Köche alles rund um das fachgerechte Zubereiten von Speisen. Nebenbei wird die Schulbank gedrückt. Fächer wie Mathematik helfen den Lehrlingen zum Beispiel dabei, Mengenangaben von Rezepten richtig umrechnen zu können. Keine Frage: Nach ein paar Jahren in der Gastronomie bist du ein Profi im Kopfrechnen.

Nach der Ausbildung folgt die Anstellung als Commis de Cuisine. Als Jungkoch musst du noch viel lernen, Fleiß und Disziplin zeigen, um irgendwann zum Demichef de Partie und schließlich zum Chef de Partie aufzusteigen. Der Traum des Küchenchef Jobs scheint nun zum Greifen nah – doch nur wer härter arbeitet als alle anderen, seinen persönlichen Kochstil findet und die Organisationsstrukturen der Küche in- und auswendig lernt, hat eine Chance auf den begehrten Posten als Sous Chef (stellvertretender Küchenchef) und schließlich auf den Job als Küchenchef. Nun gehörst du zu den wichtigsten Menschen in der Küche: Du leitest die Mitarbeiter, planst den Einkauf und das Speisenangebot sowie die Einsatzzeiten des Personals und natürlich kommt auch das Kochen nicht zu kurz.

STAFFBOOK hilft bei der Suche nach dem richtigen Küchenchef Job

Als Küchenchef befindest du dich bereits fast ganz oben in der Hierarchie der Küche. Du hast dir den begehrten Posten hart erarbeitet und darfst dich über ein Gehalt von etwa 2.200 bis 3.000 Euro brutto im Monat freuen. Wenn du nach neuen Herausforderungen suchst, unterstützt dich STAFFBOOK bei der Suche nach Küchenchef Stellenangeboten, die wirklich zu dir passen. Du kannst bereits vor der Bewerbung mehr über einen potenziellen Arbeitgeber erfahren, indem du dich unkompliziert mit ihm vernetzt oder direkt von ihm angesprochen wirst. Wenn du einen Küchenchef Job gefunden hast, der dir gefällt, kannst du dich mit nur wenigen Klicks bewerben.